La pasticceria di qualita’ e l’ingrediente segreto

la pasticceria di qualità Frac

Situata tra il Veneto e il Trentino nel parco della Lessinia a Stallavena, la nostra pasticceria gode di una vasta scelta di prodotti genuini e tradizionali del territorio che non fanno altro che introdurre ed evocare sapori e sensazioni della nostra meravigliosa Lessinia e delle sue valli incontaminate.

Qual e’ il dolce giusto per la pausa caffe’?

pausa caffè in pasticceria Frac

La pausa caffè è oramai un rito sociale in cui ci concediamo un attimo di respiro durante la giornata, ma quello che non sapete è che al caffè si possono abbinare più di un dolce della pasticceria tradizionale.

Grandi novità estive in formato mignon.

Tra una settimana inizia ufficialmente l’estate, e il nostro laboratorio artigianale ha già iniziato a lavorare su composizioni dai sapori decisamente estivi. Frutta di stagione, ingredienti naturali e ricette artigianali sono sempre la ricetta dei nostri risultati. Una serie di mignon che spaziano tra i sapori di ananas, fragole, mirtilli, cocco, lamponi e altri ancora. […]

Le mezze stagioni esistono eccome, anche nella nostra pasticceria!

La primavera è in piena fioritura e l’inverno è ormai un ricordo. C’è chi sta già sognando l’estate con il suo carico di frutta dolce e succosa. Nel frattempo i nostri pasticceri hanno creato una nuova monoporzione che unisce il dolce sapore dei piccoli frutti con un’interessante base fatta con due ingredienti davvero speciali e […]

BUONA PASQUA!

Pasqua ormai è vicina e il nostro Laboratorio Artigianale sta mettendo tutta la sua passione nello sfornare ottime colombe, dolcissime uova grandi e piccole e tanto altro. Se volete passare una Pasqua all’insegna dei sapori autentici, della tradizione e delle lavorazioni artigianali, fatte con ingredienti di qualità, non vi resta che venire a trovarci in […]

A carnevale ogni ricetta vale.

Siamo ormai nel vivo del carnevale e i nostri pasticceri non si sono certo tirati indietro. Frittelle e galani fatti a mano con ingredienti di prima scelta e tanta passione: come si faceva una volta. Mele, uvetta, crema e tanta dolcezza. Se volete assaporare la tradizione del carnevale venite a trovarci!

Cioccolate calde con panna aromatizzata

Il freddo è arrivato ma noi abbiamo l’antidoto, con una marcia in più. La cioccolata calda è il migliore amico di chi cerca ristoro dal freddo e una carica di energia per affrontare il resto della giornata. Ma noi non ci accontentiamo e sulla cioccolata calda ci mettiamo anche la panna montata, ovviamente fresca e […]

È arrivato lo strudel!

Artigianale, come lo vuole la tradizione, con pasta sfoglia tirata a mano, mele, uvetta, pinoli e tanta passione: ecco a voi lo strudel. Abbiamo scelto gli ingredienti migliori per creare lo strudel migliore. Una carica di energia sia per il corpo che per lo spirito con una spolverata di zucchero a velo. Vi aspettiamo per […]